Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Wild zwijn

15 mei 2013 12:27

• NCRV •

Mary komt uit Putten en is al bijna haar hele leven met voeding bezig. Ze is opgeleid als diëtiste en tegenwoordig schrijft ze over voeding. Ze heeft ook een eigen website, www.puurgezond.nu. Voor ons maakt ze een heerlijk kerstmaal, namelijk wild zwijn ragout. Wild is een duurzame manier van vlees eten, omdat de beesten niet gehouden worden. Ze lopen vrij rond en dat is veel beter dan bijvoorbeeld een varken die alleen maar in een hokje zit. Dus ook qua gezondheid is zwijn een hele goede keuze! Deze wild zwijn ragout is geschikt voor de feestdagen, omdat hij makkelijk te bereiden is, goed smaakt en vaak de dag erna nog lekkerder smaakt. Je kunt deze dus goed van te voren maken en dan hoef je 'm tijdens de kerst alleen maar op te warmen!