Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Een smaakdrager

13 apr 2014 22:00

• NTR • 3 min

In heel veel producten zoals bijvoorbeeld chips, soep en saus zit gistextract. In de fabriek wordt gist gekweekt, geconcentreerd en later als poeder of pasta aan de producten toegevoegd. Hoe gaat dat precies en waar dient gistextract voor?