Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Wasabi maken met Mr. Oshima

30 apr 2015 18:17

KRO

Wasabi is een scherpe specerij uit de Japanse keuken, die vaak geserveerd wordt bij sushi. Het lijkt een beetje op mosterd en is gewoon te koop in de winkel. Maar er zit een wereld van verschil tussen wasabi uit de winkel en échte zelfgemaakte wasabi. In deze video legt Mr. Oshima u uit hoe de topchef's wasabi klaarmaken.

Wasabi is een scherpe specerij uit de Japanse keuken, die vaak geserveerd wordt bij sushi. Het lijkt een beetje op mosterd en is gewoon te koop in de winkel. Maar er zit een wereld van verschil tussen wasabi uit de winkel en échte zelfgemaakte wasabi. In deze video legt Mr. Oshima u uit hoe de topchef's wasabi klaarmaken.