Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Een volkoren boterham

14 apr 2014 22:00

NTR • 1 min

Vezels zitten onder andere in pruimen en in volkoren brood. Dat komt omdat in een volkoren boterham de vliesjes van de tarwekorrel verwerkt zijn. Maar waarom zijn vezels zo belangrijk?

Hallo ik ben Yasmin, ik ben 10 jaar oud en mijn favoriete groente is broodje gezond. Je kan er wat sla bij doen, wat ei, wat komkommer, wat worteltjes, wat paprika kan je ook nog doen. Dan doe je hem dicht en dan kan je er lekker van gaan happen. Je kan er ook nog saus bij doen zodat het een stuk lekkerder wordt. Een peer kan je ook nog daarna eten. Een broodje gezond? Wat is nou gezond? Alles wat ertussen zit dat geloof ik wel, maar waarom doen ze dat meestal op een wit broodje? Het zou natuurlijk een volkorenbroodje moeten zijn. Hier zit namelijk iets in wat je niet kunt zien, maar wat je wel nodig hebt. Volkorenbrood is namelijk gemaakt van tarwekorrels waar de vliesjes nog omheen zitten. Kijk, die zien er zo uit. Dit is het geheime ingrediënt. In die vliesjes zitten vezels en die heb je nodig om te poepen. Als je niet kan poepen ben je niet blij hoor. Wist je dat in 1 sneetje volkorenbrood meer vezels zitten dan in 5 pruimen? Van vezels krijg je dus goede poep. Het klinkt misschien een beetje smerig, maar goede poep is geen remsporen.