Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Restaurant Overijssel

21 dec 2012 16:33

EO • 30 min

Drie jonge koks gaan de strijd aan om de provincie Overijssel culinair op de kaart te zetten.

Drie jonge koks gaan de strijd aan om de provincie Overijssel culinair op de kaart te zetten. Alledrie behoren zij tot de crème de la crème van de koksopleidingen die er in Overijssel te vinden zijn. Zij krijgen de opdracht om het oude streekgerecht balkenbrij in een eigentijds jasje te steken. Wie lukt het onze culinaire traditie het best te vertalen naar een modern gerecht? Wie lukt het om zijn gerecht op de kaart te krijgen van Restaurant Overijssel?