Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Pauw

Martijn Katan en Janny van der Heijden over voedingsmythes

19 apr 2016 00:06

• VARA • 17 min

Martijn Katan, hoogleraar voedselleer aan de Vrije Universiteit Amsterdam, ontkracht in zijn nieuwste boek diverse voedingsmythes op wetenschappelijke wijze. Bijvoorbeeld dat van asperges je seksleven beter wordt of dat je dun wordt van bleekselderij. Ook dieetgoeroe ‘s worden niet gespaard door Katan. Gisteravond schoof hij samen met Heel Holland Bakt-jurylid Janny van der Heijden bij ons aan. Ze bespraken de vijf grootste voedingsmythes.

Pauw >