Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Nederland in Beweging

Nederland in Beweging!

19 okt 2009 06:45

MAX • 15 min

In het algemeen is het gehalte vitamine C in versgeperst sap hoger dan in sap uit pak of fles. Bij sinaasappelsap loopt het verschil op tot ongeveer vijftig procent. Na het openen van een fles of pak sap neemt het vitamine C-gehalte af. Vruchten in blik of glas bevatten in het algemeen weinig vitamine C. Appels bevatten weinig vitamine C; appelmoes en appelsap weinig tot geen. Presentatie: Olga Commandeur, Duco Bauwens.

In het algemeen is het gehalte vitamine C in versgeperst sap hoger dan in sap uit pak of fles. Bij sinaasappelsap loopt het verschil op tot ongeveer vijftig procent. Na het openen van een fles of pak sap neemt het vitamine C-gehalte af. Vruchten in blik of glas bevatten in het algemeen weinig vitamine C. Appels bevatten weinig vitamine C; appelmoes en appelsap weinig tot geen. Presentatie: Olga Commandeur, Duco Bauwens.

Nederland in Beweging >