Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Melk en Honing

Oesters plukken / Bed van paddenstoelen / Vilt

11 mei 2012 19:25

EO • 30 min

Jan Rotgans uit Den Oever is al zijn hele leven op zee te vinden. Zijn vader, is zijn grote leermeester en met zijn ervaring als palingvisser kent hij de geheimen en schoonheid van het Hollandse wad.

Jan Rotgans uit Den Oever is al zijn hele leven op zee te vinden. 'Die Ouwe', zijn vader, is zijn grote leermeester en met zijn ervaring als palingvisser kent hij als geen ander de geheimen en schoonheid van het Hollandse wad. Tegenwoordig organiseert hij excursies op het wad om vol passie zijn kennis te delen over de wondere wereld van de zee. Vandaag trekt Herman zijn lieslaarzen aan en gaat op oestertocht. Hij geniet van de natuur op het wad en leert van kok Grote Ben hoe je oesters thuis op een originele manier kunt bereiden. De strijd om de Gouden Klomp Trofee én eeuwige roem nadert haar climax. Lisette is de laatste boerin van dit seizoen die op de kritische blik van de andere boerinnen kan rekenen en probeert met haar streekgerecht Plekken op een bedje van paddenstoelen haar gasten te imponeren. Maar waarom doet Lisette geheimzinnig als haar wordt gevraagd wat er op het menu staat? Vilt dateert al van ruim 6000 jaar voor Christus en is waarschijnlijk het oudste soort textiel dat de mens ooit heeft vervaardigd. Anne Mar heeft een ontmoeting met viltontwerpster/kunstenares Anneke Hoogervorst. Zonder schaap geen vilt, dus daarom reizen zij eerst af naar Brabant, op zoek naar de beste schapenwol. En Anne Mar leert hoe je van een origineel stukje wol een uniek tasje maakt, waar uitsluitend ambachtelijk handwerk bij komt kijken.

Melk en Honing >