Alles
Om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek.nl

Fidan Ekiz over haar kookboek over de Turkse keuken van haar familie: Fidan's Family Food; verslaggever Chris Bajema verkent de zilte wereld van Texel en Jonah Freud maakt drie verschillende Syrische mezze. (NTR)

Fragment uit Mangiare!

In Mangiare! programmamaker Fidan Ekiz schreef een toegankelijk kookboek over de Turkse keuken van haar familie: Fidan's Family Food; verslaggever Chris Bajema verkent de zilte wereld van Texel; ko...

Groente, verse munt en het River Cafe in Londen staan centraal in Mangiare! (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Niven Kunz is de restaurant-chef bij wie groenten de hoofdrol spelen en van hem verschijnt nu het boek Groente! Culinair journalist en kok Hilary Akers proeft voor ons drie keer verse munt. Kookboe...

Mangiare komt vanaf het Festival van de Rollende Keukens in Amsterdam. Aan tafel zit o.a. kookboekenschrijver Yvette van Boven. (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Een extra uitzending van Mangiare!, live vanaf het Festival van de Rollende Keukens in Amsterdam. Aan tafel zit Igor Sorko, bekend van Mister Kitchen en al 10 jaar lang organisator van het festival...

Mangiare! (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Simon Giacotto verkocht zijn IT-bedrijf en werd een toegewijde pizzabakker die nu met de grote Pizzabijbel komt; chocolatier Hans Heiloo test Italiaanse specialiteiten; kookboekenfanaat Jonah Freud...

Mangiare! (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Chef Michiel van der Eerde, bekend van pop up restaurants Baut in Amsterdam krijgt steeds meer vaste grond onder de voeten; verslaggever Chris Bajema stort zich in een straatdiner; kookboekenfanaat...

Mangiare! (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Ze werd bekend als de tv-kok van Koffietijd maar tegenwoordig heeft Carola de Kanter een missie – vegetarisch koken met zeldzame groenten uit eigen moestuin waarover ze een boek heeft geschreven, L...

Mangiare! (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Isabel Meniño over haar kookboek ‘Mijn keuken van Galicië’ en dat is de ruige keuken van haar vader in Noord WestSpanje; imker Annemarie Timmerman test middeleeuwse dranken; Jonah Freud geeft colle...

Mangiare! (NTR)

Fragment uit Mangiare!

Een nieuwe aflevering van de kookwedstrijd ‘De allerbeste kok blijft toch je moeder’; Erwin Walthaus en Bea Ligthart over de noodzaak van goed gastheer- dan wel gastvrouwschap in de horeca en Jonah...