Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Bietjes, bloemkool en spitskool

15 jul 2014 13:20

VPRO • 25 min

Maarten 't Hart neemt de kijker mee naar de serene wereld van zijn moestuin. Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen.

Aflevering 5: Bietjes, bloemkool en spitskool. Door plantenveredeling worden planten ontwikkeld die zo goed mogelijk aan de eisen van de mens voldoen. Helaas gaat het vaak ook ten koste van de smaak. De bietjes in de supermarkt hebben door de veredeling tegenwoordig een hele bittere smaak. Daarom zaait Maarten 't Hart zelf bietjes.