Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

Kokkels harken

18 mei 2016 13:43

• KRO •

Culinair expert Alain Caron ontmoet op Vlieland visexpert Bart van Olphen. Bart’s missie is het om alle visserij duurzaam te maken. Als positief voorbeeld noemt hij het kokkels harken op het wad. Alain en Bart schepen in bij kokkelvisser Jouke Visser. Staand in het water wordt de schelpdierendelicatesse uit de modder geharkt. Alain maakt er natuurlijk een lekker gerecht mee.

BinnensteBuiten >