Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Koken met Van Boven

Risotto en mais

Ma 25 sep 20:25

VPRO • 24 min

Yvette heeft een afspraak met de Italiaanse chef Fabrizio, die groot werd met de risotto van zijn moeder en grootmoeder. Ze maakt een risotto met mais en ze poft mais voor een heerlijk licht taartje.

Risotto is een geliefd Italiaans familiegerecht. Voor een kijkje in de Italiaanse keuken heeft Yvette een afspraak met chef Fabrizio, die groot is geworden met de risotto van zijn moeder en grootmoeder. Zelf maakt Yvette een risotto met mais die door de echte risottokenners wordt getest. Die mais poft ze ook voor een heerlijk licht taartje.

Koken met Van Boven >