Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Keuringsdienst van Waarde

Döner kebab

21 jan 2010 20:25

• 35 min

Consumentenprogramma over eten. Vroeger at je een broodje shoarma. Tegenwoordig staat er döner kebab op de ruit van de shoarmazaak. Niet overgewaaid uit Turkije, maar uit Duitsland. We onderzoeken de exotische gehaktstaaf.

De Keuringsdienst is tijdens een onderzoek naar lamsdöner kebab gestuit op een broodje dat honderd procent varkensvlees bevatte. De programmamakers lieten het DNA uit het vlees van broodjes kebab analyseren in een laboratorium. Terwijl alle broodjes verkocht werden als lamsdöners, maakte slechts één verkoper deze belofte waar. Zijn broodje bestond daadwerkelijk alleen uit lamsvlees. Bij de helft van de onderzochte broodjes bleek sprake van een mix van rundvlees en lamsvlees. De inhoud van de andere broodjes bestond volledig uit respectievelijk rundvlees, kip of kalkoen. In deze aflevering van de Keuringsdienst uitgebreid aandacht voor dit pikante onderwerp.

Keuringsdienst van Waarde >