Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Het Klokhuis

Smaak

25 mrt 2016 18:25

NTR • 15 min

Zout, bitter, zuur, zoet en hartig, ook wel umami genoemd, zijn de vijf basissmaken. Wanneer spreek je van een smaaksensatie of smaakexplosie? Nienke ondergaat het in een driesterrenrestaurant.

Zout, bitter, zuur, zoet en hartig, ook wel umami genoemd, zijn de vijf basissmaken die we onderscheiden. Wanneer spreek je van een smaaksensatie of smaakexplosie? Nienke ondergaat het in het enige driesterrenrestaurant van Nederland, waar ze kunnen toveren met smaken. In de hobby quiz weten Bert en Joke alles over smaak, en proeven ze geblinddoekt diverse objecten.

Het Klokhuis >