Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

NTR, 10 maart 2012

10 mrt 2012 00:00

NTR

Over het vak van restaurateur, want dat is Braakhekke in de eerste plaats, vertelt de tv-kok in Helden van Toen. Wat komt er allemaal kijken bij het runnen van een restaurant? Gaat het er soms echt zo bruut aan toe in de keuken? En staat Braakhekke eigenlijk zelf nog wel eens achter de potten en pannen? Verslaggever Jeroen Dirks brengt een bezoek aan die andere bekende kok Robert Kranenborg. Wat vindt hij eigenlijk van de kookkunsten van Joop Braakhekke? Helden van Toen, iedere zaterdag om 18.15 uur op Radio 5.

Over het vak van restaurateur, want dat is Braakhekke in de eerste plaats, vertelt de tv-kok in Helden van Toen. Wat komt er allemaal kijken bij het runnen van een restaurant? Gaat het er soms echt zo bruut aan toe in de keuken? En staat Braakhekke eigenlijk zelf nog wel eens achter de potten en pannen? Verslaggever Jeroen Dirks brengt een bezoek aan die andere bekende kok Robert Kranenborg. Wat vindt hij eigenlijk van de kookkunsten van Joop Braakhekke? Helden van Toen, iedere zaterdag om 18.15 uur op Radio 5.