Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Goudmijn Item Koken zonder neus

15 mei 2013 05:55

• KRO •

Koken zonder neus! Dat is het bijzondere verhaal van Joke Boon, een vrouw zonder reukvermogen die een kookboek heeft geschreven. Joke kan sinds haar vierde jaar niet ruiken en dus ook veel minder proeven. Maar omdat eten in haar familie altijd erg belangrijk was, heeft ze een eigen methode ontwikkeld met sterke prikkelende smaken en allerlei structuren. Testpanel zijn haar kinderen en katten. Joke: "Ik heb me eigenlijk nooit gerealiseerd dat het vreemd is om een kookboek te maken als je zelf niet kunt ruiken".