Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

goudmijn-item-afwasser-wordt-topchef

15 mei 2013 05:40

• KRO •

De Marokkaanse Mohamed el Harouchi is van afwasser uitgegroeid tot een topkok met een Michelinster. Als 14-jarig jongetje valt hij voor zijn broer in als afwasser voor zijn broer in een hotel. Al snel smeert hij de broodjes en besluit hij naar de koksschool te gaan. Zijn harde werken wordt opgemerkt en in de jaren daarna werkt hij met topchefs als Robert Kranenborg en Cees Helder. In 2006 opent hij een eigen restaurant: Solo in Gorinchem. En tot zijn eigen verbazing krijgt hij een jaar later een Michelinster.