Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Gort à la Carte

Slakken

4 apr 2016 19:20

MAX • 25 min

Ilja Gort reist naar het hart van de Bourgogne om te onderzoeken waarom de slakken uit de duurste wijngaarden ter wereld gegeten worden.

Ilja reist naar het hart van de Bourgogne om te onderzoeken wie er ooit op het idee kwam om de slakken uit de duurste wijngaarden ter wereld te eten. Bij een archeologische vindplaats treft hij 'de Indiana Jones' van Frankrijk aan. Met een bevlogen slakkenkweekster verslindt hij verse slakken en zet hij het op een slurpen met zijn favoriete bio-wijnboer. Uiteindelijk biedt de kok in een Middeleeuwse abdij hem dit legendarische wijngaarddier aan op een manier waar hij niet omheen kan.

Gort à la Carte >