Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

De Wilde Keuken

PASTA EN MIE

3 feb 2011 21:30

NTR • 30 min

Serie reportages rond de onstuimige keuken ('het is een werkplaats') van Wouter Klootwijk. Deegwaren worden tegenwoordig pasta genoemd. Maar noem de deegwaar van de Chinees geen pasta. Een Chinees gebruikt mie.

Deegwaren worden tegenwoordig pasta genoemd. Maar noem de deegwaar van de Chinees geen pasta. Een Chinees gebruikt mie en mie is van zijn leven geen pasta. Klootwijk onderzoekt het verschil en ontdekt dat de beste en authentieke mie van de authentieke afhaalchinees gemaakt wordt in Enschede. En in de Wilde Keuken maakt hij zijn eigen pasta een origineel streekproduct uit Oost-Groningen.

De Wilde Keuken >