Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

De Wilde Keuken

DROOG

31 okt 2012 20:25

NTR • 25 min

Kookprogramma rond de onstuimige keuken ('het is een werkplaats') van Wouter Klootwijk. Hij kan zich over het doodgewoonste hooglijk verbazen. -Het mag helemaal niet van de regering, vis drogen in de wind.

Sinds jaar en dag hingen vissers vissen aan een waslijn om ze te drogen. Dat gebeurt nog altijd; de beroemdste gedroogde vis is de kabeljauw die stokvis is gaan heten. De kok van De Wilde Keuken doet een merkwaardige ontdekking. Het mag helemaal niet van de regering, vis drogen in de wind.

De Wilde Keuken >