Alles
Jonge veelbelovende chefkoks en een sommelier worden in de keuken en het dagelijks leven gevolgd. Waar halen ze hun inspiratie vandaan en wat offeren ze op om op topniveau te kunnen blijven presteren?nl

Onder de vleugels van Sergio Hermans (KRO-NCRV)

Fragment uit De Nieuwe Garde

Chefkok Syrco heeft een vliegende start gemaakt bij meervoudig michelin kok Sergio Hermans, maar heeft daar keihard voor geknokt. De jonge chef wil met eten alle zintuigen prikkelen. Hij runt een r...

Jong geleerd is oud gedaan (KRO-NCRV)

Fragment uit De Nieuwe Garde

Chefkok Ryan heeft met de paplepel ingegoten gekregen dat hij keihard moet werken voor zijn dromen. Dat blijkt een zeer waardevolle les, voor dit bewezen talent.