Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Hoe doe je dat?

17 mrt 2014 23:00

NTR • 2 min

Bonen kun je heel goed zelf verbouwen. Als je bamboe stokken in de grond zet, klimmen ze vanzelf naar boven.

Er zijn heel veel soorten bonen. Sperziebonen, tuinbonen, kapucijners, erwten, peulen, noem maar op. Bonen houden van warmte, want eigenlijk komen ze uit Peru en Mexico. En daarom mag je ze hier in Nederland pas in de grond stoppen als de nachtvorst eruit is. In ieder geval moet de grond niet meer bevroren zijn. En wanneer dat precies is, is moeilijk te zeggen. Meestal is dat rond half mei, dan is de kans op nachtvorst al een heel stuk minder en kun je ze goed zaaien. Het is ook handig bonen gespreid te zaaien, zodat je op verschillende momenten kunt oogsten. Op die manier heb je in de herfst nog bonen terwijl ze in de winkel al hartstikke duur zijn. Het voordeel van bonen is dat ze geen extra mest nodig hebben. Sterker nog, ze leggen zelfs stikstof uit de lucht vast in de wortels en dat is goed voor de bodem en andere planten. Op die manier komt er stikstof in de bodem. Bonen zaai je niet 2x op dezelfde plek, want dan komt er teveel in de grond en dan werkt het niet meer. Stambonen hebben geen steun nodig want die hebben hun eigen stam. Maar de meeste bonensoorten zijn klimmers en hebben steun nodig om omhoog te groeien. En wat je dan kunt doen is een raster maken van bijvoorbeeld bamboestokken waarbij je de stokken in de grond duwt zodat ze stevig staan. En met een touw kun je dan de stokken aan elkaar vast knopen. Bij de struikboon of de klassieke prinsessenboon zaai je de zaden in een geultje, op deze manier, en dan leg je ze om de ongeveer 8 centimeter bij mekaar en dan doe je het geultje weer dicht. Wat ook kan is dat je ze om de 5 centimeter met z'n drieën bij elkaar zaait, op deze manier. In zware grond, klei grond, gaan de zaden ongeveer 2 centimeter diep en in iets zachtere grond, meer de zandgrond, kan het wel 5 centimeter diep. Sommige mensen vinden het handigist om de geultjes 30 centimeter van elkaar te doen, maar eigenlijk is wat meer ruimte, 50 tot 60 centimeter wel handig omdat je dan makkelijker tussendoor kunt schoffelen. Zaadjes ontkiemen onder de grond en dat zie je natuurlijk niet. En als je nou benieuwd bent hoe dat eruit ziet, kun je heel goed een boon gebruiken. In een glas met een stukje vochtig keukenpapier. In een paar dagen zie je hem al ontkiemen. In een week tijd heb je al zo'n plantje en die kan je dan weer uitplanten in de grond.