Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

In je eigen moestuin

17 mrt 2014 23:00

NTR • 2 min

Sla uit eigen tuin is veel lekkerder dan sla uit een zakje van de supermarkt. Je kunt het verbouwen als plantje of als zaadje. Wel oppassen dat het niet doorschiet!

Bladgroenten zijn heel makkelijk te telen en groeien snel en dat is dus heel handig. Een rijtje pluksla is zo gezaaid. Binnen een paar weken heb je al oogst. Een andere bladgroente is bijvoorbeeld spinazie. Die kun je ook makkelijk telen en is lekker in salades. Net als bijvoorbeeld deze: Snijbiet. Lijkt op spinazie en kan je ook in salades eten. En deze is ook heel makkelijk want de kans op doorschieten klein is. En met doorschieten verschijnt er een ongewenste bloemstengel waardoor de bladeren niet meer zo lekker zijn. Iets moeilijker is het telen van kropsla, bindsla of ijsbergsla. Je moet iets meer rekening houden met de zaai-afstand, tijdstip van zaaien en de bemesting. Zorg voor voldoende water om doorschieten te voorkomen. Door verspreid sla te zaaien kun je er het hele jaar van genieten. Nog een bladgroente die heel makkelijk te kweken is, is rucola. En rucola heeft ook een geweldige smaak. Dit is andijvie, een heel veelzijdige groente. Als je hem zaait na de langste dag, na 21 juni, dan is er geen kans meer op doorschieten. Deze sla is echt doorgeschoten en niet zo'n klein beetje ook. Het ziet er wel mooi uit, maar lekker is het niet meer. Bladgroenten houden van een stikstofrijke bodem. Dat kan je bijvoorbeeld bereiken door compost, potgrond of koemestkorrels toe te voegen. En door de compost en potgrond te mengen door de bovenlaag zorg je dat het water beter wordt vastgehouden in de grond. En die vochtigheid is erg belangrijk voor bladgroenten. Vochtigheid trekt ook slakken aan en dat zijn de grootste vijanden van bladgroenten en daar moet je ook iets tegen doen om dat te bestrijden. Slakken houden van vocht en schaduw en gaan dan ook bij voorkeur in de ochtend of schemer aan de wandel. Je kan dan ook zelf op slakkenjacht gaan en verzamelen in een pot met deksel erop. En als je ze dan weer uitzet op een plek waar vogels en egels ze kunnen vinden heb je er geen last meer van. Slakken houden van blaadjes sla, maar ze houden nog meer van bier. En als je een bekertje ingraaft in de grond, je vult de beker met bier en dan heb je een slakkenval. Het gist trekt de slakken aan en dan vallen ze erin.