Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

30 okt 2015 18:50

KRO-NCRV • 25 min

Marleen uit Utrecht verbouwde een hobbelig veld tot moestuin, Oscar Hammerstein toont zijn kapitale pand aan de Amsterdamse Gouden Bocht en wijn uit Zeeland.

Marleen uit Utrecht begon ooit op een hobbelig veld te spitten. Zeven jaar later groeit en bloeit er van alles in haar moestuin. Geen dingen die je ook in de supermarkt kan kopen, maar bijzondere groenten. Ze houdt alles bij in haar blog en kookt lekkere gerechten uit (en in) de moestuin. Topadvocaat Oscar Hammerstein geniet iedere dag van zijn huis met vier eeuwen geschiedenis in de Gouden Bocht in Amsterdam. Het meest prestigieuze deel van de Herengracht, gebouwd in de Gouden Eeuw. Alles aan de woning van Oscar Hammerstein straalt macht en rijkdom uit. En dat was dan ook de bedoeling van de eerste bewoner, scheepsmagnaat in de Gouden Eeuw Jan Jacob Witheim. BinnensteBuiten neemt een kijkje. Ook in ons land wordt wijn geproduceerd. Chef-kok en vinoloog Bas van Baaren bezoekt een Zeeuwse wijnhoeve op Schouwen-Duiveland. Daar oogsten wijnboeren Johan en Paula van de Velde samen met vrijwilligers handmatig de druiven voor hun Zeeuwse wijn. Bas bereidt bij deze wijn een typisch Zeeuwse lekkernij van schelpdieren.

BinnensteBuiten >