Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Za 30 sep 17:10

KRO-NCRV • 48 min

Een hip appartement, Australische meat pie, de grauwe kiekendief, wodka gemaakt van biologische tulpenbollen en een verbouwde stolpboerderij.

Lise Lefebvre en Chris Haarmeijer hebben hun eigen sociale huurwoning eigenhandig tot groene paradijs omgetoverd. Eyecatcher in hun hippe appartement is hun badkamer met een 'levende' muur van planten. Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd: Australische meat pie. Dit recept is ingestuurd door Mariska Bielefeld. Bij het verschijnen van het BinnensteBuiten-kookboek konden kijkers laten weten welk gerecht ze graag in het programma wilden zien. Vogelaar Camilla Dreef is in Noordoost-Groningen op zoek naar de grauwe kiekendief, een vogel die graag op en rond de akkers leeft. Van de vier in ons land voorkomende soorten kiekendieven is de grauwe kiekendief de kleinst en de slankste. Camilla heeft deze beschermde vogel pas een keer eerder gezien en verheugt zich op dit bezoek. Ze helpt met het beschermen van de nesten en Ben met het ringen van de jongen en ziet dan gelijk de prachtige kuikens van de kiekendief. In het Noord-Hollandse Bergen wonen Klaas en Petra in een volledig verbouwde stolpboerderij. Als ze de boerderij kopen ligt het hooi er nog in, zijn de koeienstallen intact en hangen de melkapparaten er nog. Ondanks het hergebruik van oude elementen is het huis volledig aangepast aan de moderne tijd. Zo is de woonkamer van de boer nu een heerlijke wellnessruimte met sauna, een stoombad, douche en jacuzzi. Culinair expert Alain Caron is in het Noord-Hollandse Sint Maartensbrug waar hij John Huijberts ontmoet die biologische tulpenbollen kweekt. Bijzonder is dat deze bollen geschikt zijn om verwerkt te worden tot tulpenwodka. Alain gaat er een bijzonder gerecht mee maken.

BinnensteBuiten >