Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

26 apr 2016 18:50

KRO-NCRV • 25 min

Met: Ramon maakt bapao met gehakt * Prof. Oudemans weet alles van de eigenaardigheden van planten * In een Heusdense stadsboerderij ligt de kelder vol kurken

Een bapao is een gestoomd broodje van tapiocameel. Ramon Brugman laat zien hoe je deze met gehakt gevulde lekkernij, helemaal zelf kan maken. Je eet het met zelfgemaakte chilisaus. Het kost niet veel, maar smaakt exclusief! Professor Oudemans heeft zelf een landgoed in Groningen, maar is opgegroeid op Schovenhorst. Hij gaat, samen met zijn bejaarde oom, op zoek naar plekken uit zijn jeugd. Zoals we van hem gewend zijn geeft hij uitgebreid les over de eigenaardigheden van de planten die we tegenkomen. Kunnen ze de plek waar oma altijd over vertelde wel terugvinden? En in het vestingstadje Heusden is een aantal historische panden aan elkaar gegroeid. Nu zit er een kunst galerie, en woont familie van Dijk-Trebels er met veel plezier. Miriam vertelt over hoe zij de ruimtes gebruikt, over de wasstraat als douche en waarom er ontelbare kurken in de kelder liggen…

BinnensteBuiten >