Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO Start-app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Wo 24 jan 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Alain kookt met de kaas van de melk van Jersey koeien van de Gelders familie Van de Voort en stylist Debby maakt een woonkamer gezellig.

Marian Kampen en Remco van Oosten hebben in Delft een pittige verbouwing achter de rug om van een uitgewoond studentenhuis een fijn woonhuis te maken. Na bijna twee jaar druk bezig te zijn geweest, lukt het ze niet meer om de puntjes op de i te zetten in de woonkamer. Daarom hebben ze nu de hulp ingeschakeld van interieurstylist Debby Puttiger, die voor meer gezelligheid en warmte in de woonkamer gaat zorgen. Culinair expert Alain Caron bezoekt in de Gelderse Vallei de biologische boerderij van de familie Van de Voort. Deze familie beheert al sinds 1600 een prachtig boerenbedrijf, waar tegenwoordig ruim 90 Jersey koeien rondlopen. Deze melkkoeien zijn bijna het hele jaar buiten en eten daar een gevarieerd menu van onbespoten grassen en kruiden. Ze hebben geen antibiotica nodig en leven een lang, gezond leven. Hun melk wordt op de boerderij verwerkt tot mooie kazen met een natuurkorst. Alain loopt een dagje met de familie mee en maakt een mooi gerecht met de kaas.

BinnensteBuiten >