Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

14 dec 2015 18:45

KRO-NCRV • 24 min

Wonen in een karakteristieke burgemeesterswoning uit 1763 en brood van een gepassioneerde bakker. Niet zomaar brood, biologisch zuurdesem!

Traditioneel, met de molen gemalen meel, wordt verwerkt in bijzonder biologisch zuurdesembrood. Het mooiste product volgens bakker Joris van Voorthuizen. Culinair expert Alain Caron gaat op zoek naar de passie van Joris, die van snelle zakenman gepassioneerd bakker werd. In de Hollandse Zaanstreek in het dorpje Oostzaan hebben Neelu en Ed samen met hun twee kinderen de karakteristieke burgemeesterswoning uit 1763 betrokken. In eerste instantie dachten ze dat ze een bouwval kochten, maar bij het ontdekken van twee prachtige plafondschilderingen, bleek al snel dat ze goud in handen hadden.

BinnensteBuiten >