Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

9 mrt 2016 18:50

KRO-NCRV • 25 min

Waarom staan er stippen op bomen? Wonen in een historische houtbouw-burgemeesterswoning in Krommenie en Sharon maakt Surinaamse pindasoep.

Waarom staan er stippen op de bomen? Elk jaar in februari kiezen de boswachters welke bomen van welk natuurgebied plaats moeten maken. Ze zijn te oud, gevaarlijk of ziek. En helaas moeten ze dan wijken. Boswachter Marieke snapt dat het moet maar is geen fan van de enorme kap en zaag machine… Collega Martijn stelt haar gerust; al het hout krijgt een goede bestemming en de grond blijft gezond. Josefien en Marcel wonen in een historische burgemeesterswoning in Krommenie. De Zaanstreek staat bekend om zijn houtbouw traditie en hun huis is daar een goed voorbeeld van. Josefien was gelijk verliefd op het huis dat geheel ingericht is met Zweedse brocante. Chef-kok Sharon de Miranda maakt haar eigen versie van de Surinaamse pindasoep. Daarin gaat ondermeer ‘zoutvlees’ en bananenballen.

BinnensteBuiten >