Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

8 dec 2015 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Alain oogst pastinaak, met pure paardenkracht! En Ridderhofstad Hindersteyn is een unieke historische buitenplaats met fantastische tuin!

Culinair expert Alain Caron is verrast om in Zeeland het echtpaar Leo en Mieke de Visser aan te treffen dat een biologisch dynamische boerderij runt zónder machines te gebruiken. Hun imponerende trekpaarden doen het werk. De geoogste pastinaak gebruikt Alain ter plekke voor een lekker gerecht. Ridderhofstad Hindersteyn is 1 van de meest originele buitenplaatsen van Nederland. Dat is te danken aan Erik Geytenbeek, kasteelheer, die hier in 40 jaar tijd de oorspronkelijke indeling van de tuinen weer heeft hersteld. Een slangenmuur, antieke kassen, een oranjerie en een heuse ophaalbrug is maar een greep uit de bijzondere dingen op Eriks buitenplaats.

BinnensteBuiten >