Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Za 7 okt 17:10

KRO-NCRV • 48 min

Een kleurrijk voormalig juwelierspand, een Oosters zalmgerecht, een kaswoning, mini-ezels en een gerecht van bijzondere perenrassen

Orly en Rob Buijs wonen met hun samengestelde gezin in een monumentaal pand in zilverstad Schoonhoven. Lang geleden was hun huis, hoe kan het ook anders, een juwelier. Sinds een jaar woont het stel hier samen en heeft Orly het huis een flinke metamorfose gegeven. Eentje met heel veel kleur. Orly is kunstenares en ontzettend creatief en dit zie je overal terug in het huis. Heel bijzonder is wel het plafond van hun loungeplekje. Dat bestaat uit platen uit New York, geverfd in Orly's favoriete kleur turquoise. Chef-kok Ramon Brugman kiest voor vis en voor een gerecht met een Aziatische touch. Hij maakt een snelle maaltijd met zalm, sesam, noedels en groene groenten. In het Brabantse Oud Gastel woont en werkt Ineke Groenendijk op een voormalige boerderij. Hier is zij dag in, dag uit druk met haar grote passie, haar mediterrane miniatuurezels. Mini-ezels komen oorspronkelijk van Sardinië en Sicilië en omdat ze op een eiland voorkwamen zijn ze altijd klein gebleven. In een aparte kraamkamer komen jaarlijks diverse veulens ter wereld. Voor Ineke zijn de mini-ezels inmiddels zo haar lust en haar leven dat ze niet meer op vakantie gaat, want het buitenleven en het werken met de dieren is haar ultieme ontspanning. Helly Scholten heeft altijd al volledig zelfvoorzienend willen leven. En deze kans krijgt ze door een experiment van studenten van de Hogeschool Rotterdam. Nu woont ze samen met haar twee dochters in een bijzondere ecologische kaswoning in Rotterdam. Het gezin verbouwt er eigen groente in de kas en eet geheel zelfvoorzienend. En culinair schrijver Nadia Zerouali is in het Zuid-Hollandse Hendrik Ido Ambacht waar fruitboomdeskundige Wouter den Boer haar op een bijzondere plek welkom heet. Een oogverblindend mooi perenbomenlaantje geeft Nadia inspiratie voor een lekker gerecht met peren.

BinnensteBuiten >