Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Wo 6 dec 18:45

KRO-NCRV • 25 min

Het huis en atelier van kunstenares Arty Grimm en chef-kok Leon maakt een clubsandwich-de-luxe voor ambachtelijke bakkers Ralph en Patty!

Kunstenares Arty Grimm woont in hartje Amsterdam aan de gracht. Hier heeft ze samen met haar Spaanse echtgenoot een kleurrijk huis vol curiosa, objecten, vondsten en heel veel kunst. Arty omringt zich met objecten met een speciale herinnering. Ze vertelt ons er alles over. Daarnaast is het atelier de favoriete speelplek van de kleinkinderen, die zich ook onderdompelen in de verfdoeken. Chef-kok Léon Mazairac is in zijn stad Utrecht. Niet ver van Léons restaurant runnen Ralph Bond en Patty Smolders een ambachtelijke stadsbakkerij. Alles wordt hier met de hand gemaakt. Het is vroeg dag als Léon zich bij hen voegt voor het maken van zuurdesembrood en eclairs. Onder de bezielende leiding van Ralph maakt Léon aardappelbrood, waarna hij Ralph en Patty op zijn beurt weer een plezier doet met een clubsandwich-de-luxe.

BinnensteBuiten >