Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

3 dec 2015 18:45

KRO-NCRV • 24 min

Boswachter Marieke verbaast zich in een steengroeve, Ramon maakt risotto met schelpdieren en op een woonboot wordt opbergruimte gecreëerd.

Eeuwenoude afzetting van kalk en steen, slib en algen hebben omgeving Winterswijk omgetoverd in een mineraalrijk gebied. En dus wordt de grond daar al jaren ontgonnen. Als zo’n mijn ‘leeg’ is, krijgt de natuur haar kans de kalkrijke bodem te bedekken. Dat levert bijzondere plaatjes op, boswachter Marieke laat het ons zien. Chef-kok Ramon Brugman maakt een snelle maaltijd van risotto met schelpdieren. Al kan het klaarmaken van de schelpdieren best even tijd kosten. Maar de bereiding van de maaltijd is daarna een eitje! BinnensteBuiten interieurstylistes Lizzy en Marsha gaan het woonprobleem van Moni en Nicolai oplossen. Ze wonen al een aantal jaar in hun woonboot in Amsterdam, maar het lukt ze niet om het netjes te krijgen. Ze hebben te weinig opbergruimte in huis, waardoor het altijd ongezellig en rommelig oogt.

BinnensteBuiten >