Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO Start-app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Do 3 mei 18:45

KRO-NCRV • 26 min

Culinair schrijver Nadia plukt de meest verse spinazie in de koude kas bij boer Jochum en Taco en Daniël wonen hoog boven Rotterdam.

Niet ver van de Waddenzee in het Friese Kimswerd runt Jochum de Boer een zogenaamde 'koude kas', waar hij het hele jaar door op biologische wijze verschillende gewassen teelt. Dat doet hij al zo'n 23 jaar met veel plezier. Rond deze tijd van het jaar zijn het vooral de bladgewassen die geoogst worden. Culinair schrijver Nadia Zerouali neemt een kijkje en maakt iets lekkers met spinazie. Rechtstreeks uit de aarde, in de pan! Daniël en Taco zijn nu 28 jaar samen en wonen op de achttiende verdieping van een woontoren in Rotterdam. Ze werken alle twee in de kunst- en cultuursector, en dat is overal in huis terug te zien. Amsterdam is jarenlang hun uitvalshoek, maar als dat hen iets te 'hip' wordt, besluiten ze naar Rotterdam te gaan, terug naar Taco's geboortestad. 'Deze stad is super gemixt en die verschillende invloeden vinden wij heel erg belangrijk.' En dan het niet te versmaden uitzicht, dat je overal in het appartement ziet. Daniel en Taco voelen zich enorm thuis op deze plek, op hun, zoals ze zelf zeggen 'Manhattan aan de Maas'. Verborgen in de Achterhoek ligt op een glooiend landgoed Pinetum de Belten. Hier beheert en verzorgt Rhijnvis Feith (een afstammeling van de schrijver), samen met zijn nicht Ettie Segers en een aantal andere vrijwilligers de immense verzameling coniferen die zijn vader heeft achtergelaten. Het pinetum is een oase van rust en groen, met vijver, veel vogels en opengesteld voor iedereen om van te genieten.

BinnensteBuiten >