Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

2 mrt 2016 18:50

KRO-NCRV • 25 min

Boswachter Marieke in de Biesbosch, Alain kookt met gerookte zalm met trekdrop-wodkasmaak en industrieel wonen in Strijp-R Eindhoven.

Boswachter Marieke bekijkt de terpen in de Brabantse Biesbosch, met collega Thomas van Es. Er is hier getijdenwerking dus een hele bijzondere natuur. De bever vaart er wel bij! Hij is zelf nergens te bekennen maar de kenmerkende knaagsporen spreken boekdelen! Culinair expert Alain Caron weet niet wat hem overkomt als hij gerookte zalm die gemarineerd is in trekdrop en wodka. Daar moet natuurlijk mee gekookt worden! Youri en Evelien wonen in Eindhoven. Op het oude Philips terrein, ook wel Strijp R, waar tevens de fabriek van Piet Hein Eek staat. Hier wonen Youri en Evelien samen met hun twee kinderen in een heerlijk familiehuis. Ze kozen ervoor om de betonnen constructie en buizen gewoon zichtbaar te laten waardoor het huis ook vanbinnen een industrieel karakter krijgt, en de inrichting is oogstrelend.

BinnensteBuiten >