Er is een fout opgetreden, probeer het later nog eens.

De NPO app

Download

Keuringsdienst van Waarde

Barbecuekoning Ralph geeft tips

6 jun 2013 11:14

• KRO •

Ralph de Kok is gepassioneerd barbecueër. Alles omtrent dit bijzondere kookgerei is voor hem geen geheim meer. Het is daarom ook niet zo vreemd dat hij in 2010 en 2013 is bekroond tot Nederlands Barbecuekampioen, waardoor hij bekend staat onder de titel ‘barbecuekoning’. Verder is hij Head Chef van het Europese Allstar Barbecue Team waarmee hij onlangs op de achtste plaats ter wereld is beland. Ondertussen barbecuet Ralph wereldwijd voor vele bekende en onbekende gasten in de meest uiteenlopende restaurants. Speciaal voor de Keuringsdienst van Waarde heeft De Kok enkele tips op een rijtje geplaatst zodat ook jij goed achter de barbecue kan staan. Hoe voorkom je dat de satéstokjes aanbranden? Hoe gebruikt je de indirecte barbecuemethode? En wat is de goede manier om de barbecue aan te steken? Leer het van de meester zelf.

Ralph de Kok is gepassioneerd barbecueër. Alles omtrent dit bijzondere kookgerei is voor hem geen geheim meer. Het is daarom ook niet zo vreemd dat hij in 2010 en 2013 is bekroond tot Nederlands Barbecuekampioen, waardoor hij bekend staat onder de titel ‘barbecuekoning’. Verder is hij Head Chef van het Europese Allstar Barbecue Team waarmee hij onlangs op de achtste plaats ter wereld is beland. Ondertussen barbecuet Ralph wereldwijd voor vele bekende en onbekende gasten in de meest uiteenlopende restaurants. Speciaal voor de Keuringsdienst van Waarde heeft De Kok enkele tips op een rijtje geplaatst zodat ook jij goed achter de barbecue kan staan. Hoe voorkom je dat de satéstokjes aanbranden? Hoe gebruikt je de indirecte barbecuemethode? En wat is de goede manier om de barbecue aan te steken? Leer het van de meester zelf.

Keuringsdienst van Waarde >