Alles
Wisselende onderwerpen door wisselende makers.nl
“Zout is de kostbaarste van alle schatten die de aarde ons schenkt” Justus von Liebig, 1830 Zout is de verbinding van Natrium en Chloor tot natriumchloride en is voor het leven net zo nodig als water en lucht. Zout is vrijwel onbeperkt mineraal beschikbaar. We kunnen het winnen door verdamping van zeewater of door het delven en uitlogen van afgezette lagen in de grond. Maar zout is meer dan noodzakelijk, het doet ijs smelten, het is een conserveermiddel, het geeft smaak, het onthardt water, het is grondstof voor zeep en het is een goede investering. Zout is zo belangrijk in ons leven dat we erover vertellen in talloze verhalen, fabels, mythen, sagen en sprookjes. En nog steeds verschijnen er dikke boeken over Zout.nl