Alles
nl
Meer over het bereiden van vis Hoe lang moet je vis bakken en hoe kun je voorkomen dat hij vastplakt aan de pan? Wat is het geheim van ceviche, het 'koken' van vis in citroen? En niet in de laatste plaats: wat is het belang van een goede rigor mortis?   (presentatie: Annemieke Smit)nl