Alles
nl
Te gast zijn twee chefs van 24 kitchen, culinair journalisten en schrijfsters van ARABIA: Nadia Zerouali en Merijn Tol. Een smakelijk gesprek met Naeeda Aurangzeb over de arabische keuken, de geuren en hoe belangrijk eten is in het leven. Behalve het koken en de betekenis van eten gaan het gesprek ook over de dood. Een groot deel van de Marokkaanse en Turkse Nederlanders worden nog altijd in het land van herkomst begraven, zelfs als ze hier geboren zijn en Marokko en Turkije alleen van vakanties kennen. Zerouli vertelt over haar persoonlijke ervaring met dit onderwerp. nl