Kro kvw carousel medium 1400493348

De 5 wtf onthullingen van de Keuringsdienst

Al ruim 13 jaar checkt de Keuringsdienst alles dat los en vast zit. Vaak komt er dan wat bizars aan 't licht. Dit is onze top 5 WTF-momenten

Bevergeil: Er zit een (behoorlijk) luchtje aan en het is verwerkt in ons eten
De Keuringsdienst van Waarde begint een nieuw seizoen met een sterk verhaal. Een verhaal waar een luchtje aan zit. Een bever heeft een bijzondere klier achter zijn bips. Een klier met een sterke geur. Jamie Oliver, die weet er meer van. In een Amerikaanse talkshow vertelde hij dat deze klier in de voedingsindustrie gebruikt wordt als smaakstof. Bevergeil heet het en het zit in vanille ijs. Een vreemd woord, bevergeil. De Keuringsdienst van Waarde heeft het nooit op een verpakking gezien. Maar toch, na een half jaar speuren en zeuren, komt de Keuringsdienst tot een bijzondere ontdekking. In het slot van dit tweeluik nemen we het Canadese bevergeil mee naar Nederland en kijken we of het terug te vinden is in een product dat we hier gewoon eten. Jamie Oliver is geen kletskous. Bevergeil is dichterbij dan je denkt en vooral erg smaakvol. 

Deel 1: 


Deel 2:

Ketchup: een fles suikerklontjes met een beetje tomaat
Deze aflevering van tien jaar geleden blijft up-to-date, suiker is nog steeds dé smaakmaker van dit decennium. Zeven klontjes suiker in een pakje Appelsientje, 24 klontjes in appelmoes en zelfs fruithapjes en potjes 'eerste hapjes' voor baby's komen er verre van ongeschonden vanaf, in bijna alles lijkt suiker te zitten en niet zo'n beetje ook. Appelsientje is niks meer dan opgelost suiker en dan hebben we het nog niet eens over tomatenketchup gehad. Die steekt er met kop en schouders bovenuit...

Truffelolie: zonder truffel, maar met butaangas
In elke supermarkt is een diversiteit aan verschillende truffelolies te vinden. Witte truffels kosten zo'n € 6000,- euro, maar de flesjes uit de winkel zitten onder de prijs van een tientje. Truffelolie heeft dan ook absoluut niks te maken met de bekende truffel, maar een aroma met truffelgeur- en smaak- gemaakt uit als bijproduct uit de olieraffinaderij.

Thee: zonder toevoegingen, met gesuikerde gomballetjes
Green tea, English Blend en allerlei andere theesoorten lijken een soort gomballetjes te bevatten. De thee wordt aangeboden als zijnde gewone thee, maar wat voor smaak is die "aroma" in de ingrediëntenlijst dan? Theebedrijf Lipton maakte het geheel wel erg mysterieus en wilde hier niet op in gaan. De Keuringsdienst van waarde zoekt het uit met massaspectometrist Hjalmar Permentier in een laboratorium en de uitslag is shocking...

Döner kebab: 'met 100 % lamsvlees' blijkt kip, rund en... 
Jaren geleden schoten de kebabtenten als paddenstoelen uit de grond. Anno 2016 zijn ze niet meer weg te denken uit ons straatbeeld, en waarom ook? Een lekker warm broodje vlees voor een paar Euro en dat van duur lamsvlees. Maurice en Marijn vertrouwde het toch niet helemaal, want dan zouden de Döner zaken er toch alleen geld op verliezen? Uit de vlees-dna-test blijkt dat er maar in één broodje 100% lamsvlees was verwerkt. Uit de test komen allerlei soorten vlees, inclusief een vleessoort die een grote groep van de klanten niet eens mag eten vanuit religieus oogpunt.


De Keuringsdienst van Waarde over Filet Americain vanavond om 20:31 uur op NPO 3