Alles
nl
Slank met eiwitten Hoe blijf - of word - je slank zonder allerlei vervelende dieten te moeten volgen? Dat willen heel veel mensen natuurlijk wel weten. Voedingswetenschappers Anneke van Vught en Margriet Veldhorst onderzochten de invloed van eiwitten en ontdekten dat die zowel verzadigend werken, als mogelijk het buikvet kunnen doen krimpen. Eureka? In Noorderlicht hoort u het antwoord. Van Vught en Veldhorst promoveren morgen, donderdag 29 oktober, aan de universiteit in Maastricht. (Presentatie: Annemieke Smit)nl