Alles
Elke werkdag van 19.00 tot 20.00 uur een persoonlijk gesprek met prominenten over cultuur en media. Presentatie: Jellie Brouwer, Petra Possel en Frénk van der Linden.nl
Moleculair koken is dé trend, internationaal een sterk opkomend fenomeen. Een trend waarbij koks natuurkundige en chemische kennis gebruiken als basis voor hun gerechten. In Cook & Chemist laten kok Eke Mariën en chemicus Jan Groenewold zien dat de smaken intenser en spannender worden door de technieken en opvatting  van de moleculaire gastronomie.  Presentatie: Petra Possel nl