Alles
nl
'Het Spoor' is een documentaireprogramma waarin programmamakers onderzoek doen naar bepaalde onderwerpen, onder andere aan de hand van oral history. Tweede deel van de serie Voedsel en macht, over de onweerstaanbare opmars van soja, dat steeds meer natuurlijke voedingsmiddelen gaat vervangen. Wat zijn de consequenties voor de voedselproducenten en bijvoorbeeld de Nederlandse melkveehouders? Als u nu alternatief eet of juist vleesgek bent, soja eet u in elk geval, direct of indirect (via veevoer). Soja is bezig met een nog stille spectaculaire opmars. Er is een revolutie gaande in de voedselindustrie met soja als onmisbaar ingrediënt, en dat heeft zo de nodige gevolgen.nl