Alles
Dagelijks programma over het nieuws en de actuele ontwikkelingen in de wereld van de wetenschap.nl
We zijn met z’n allen geobsedeerd door gezond eten. Maar hoe gezond zijn die voedingsadviezen en zijn die ook goed voor de wereld?De zomer komt eraan en men gaat weer massaal aan de lijn om in die bikini te passen. Er zijn keuzes te over: welk dieet en welke superfoods ga je dit jaar weer proberen om er stralend en gezond uit te zien? Maar hoe serieus moeten we al die voedingsadviezen nou eigenlijk nemen? En is gezond eten ook perse goed voor de wereld? We spreken met Prof. Ingeborg Brouwer, hoogleraar ‘Voeding voor gezond leven’ aan de Vrije Universiteit Amsterdam, die morgen oreert over hoe gezonde voeding en voedingswetenschap er in de toekomst uit gaat zien.nl