Alles
Bij het nieuwe wetenschapsprogramma 'De Kennis van Nu' wordt voor Schooltv een versie voor in de klas gemaakt. De afleveringen bestaan uit twaalf korte informatieve items waarin een onderwerp verder uitgediept wordt. Presentatoren: Diederik Jekel en Elisabeth van Nimwegen.nl
Supermarkten gooien eten dat over de houdbaarheidsdatum is weg. Ze nemen geen risico, terwijl het voedsel vaak nog prima te eten is. Jenneke Heising van Wageningen University heeft hier iets op bedacht. Als vis bederft komt er trimethylamine vrij in de lucht. Deze stof lost op in water en beïnvloedt de geleidbaarheid daarvan. Diederik laat zien hoe dit principe werkt. Met deze kennis wordt een chip ontwikkeld, die ‘ruikt’ of de vis nog goed is voor consumptie.nl